在我国，餐饮业该当是长盛不衰的财产了，只有有确定的特性，并且有本人特殊的秘方，那就能开连锁店了，小明迩来应聘了餐馆的会计，然而这个行业比拟特出，究竟在餐饮业处事会波及到哪些会计分录呢？一道来看看吧。

开始，物料购买是确定要有清点表和领用表的，即使是比拟巨型的栈房后厨，领料的功夫是须要有领料单的。

（一）在购入原材料时，有两种情景：

1、径直耗费材料

借：专营交易成本

 贷：银行入款/仓库储存现款/草率账款

计入付款凭证，要附有购置材料的发票、单子，购买的数目和类型的清单，要有后厨、部分司理、控制人的签名；

2、购置材料入库

借：原材料

 贷：银行入款/仓库储存现款/草率账款

计入付款凭证，要附有购置材料的发票、单子，购买的数目和类型的清单，要有后厨、部分司理、控制人的签名；还要有材料入库单，入库单要有部分司理、仓库管理员、购买职员签名；

（二）月末

1、清点后厨领用的材料

借：专营交易成本

 贷：原材料

要附有挑唆单和清点表，这两者的数据要普遍，挑唆单要有仓库管理员和后厨签名，清点表要有部分司理和保存员签名；

2、收银清点

借：银行入款/仓库储存现款

 贷：专营交易收入

须要附有菜单表，和主顾刷卡时保存的发票联，再有订餐单的数据做核查，小编在这边指示一下，对于订餐单上的单价，确定要准时革新，制止对账的功夫展示缺点；

（三）结账和转账成本

借：今年成本

 贷：交易成本

（四）结账和转账成本用度

借：今年成本

 贷：交易用度

（五）结账和转账交易收入

借：专营交易收入

 贷：今年成本

（六）结账和转账今年成本

1、餐馆结余时：

借：今年成本

 贷：成本调配

2、餐馆不足时

借：成本调配

 贷：今年成本

之上即是和餐饮业关系的会计分录和账务处置，蓄意不妨扶助到大师。